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PASTAS Y VARIEGATOS

BABBI cuenta con su numerosa gama de pastas concentradas algunos productos que la distinguen ante los ojos del consumidor.

Las Pastas Clásicas y Las Pastas Aromáticas, que se utilizan para la producción no solo de helado sino también desemifríos, recorren, con las diferentes propuestas, la evolución de la heladería artesanal desde sus orígenes hasta nuestros tiempos; una actividad orientada a los consumidores del tercer milenio con una mirada atenta a los cambios y a las nuevas tendencias del mercado.

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Gelato Ingredients

PASTAS CLÁSICAS

Pastas concentradas para helado artesanal y semifríos.

    g/ kg Unidades por
Caja
Peso Neto por
Confección (kg)
Vegan
2.02.23 AMARETTO 80-100 4 3,00
1.24.07 AZUL 80-100 4 3,00
1.24.90 BIS-KÒ 70-80 4 3,00  
1.24.08 BUBBLE GUM - NEW 50 4 3,00
1.23.43 BUONISSIMO 80-100 4 3,00  
1.24.80 CACAO ESPECIAL 100-120 4 3,00
1.24.03 CAFÉ BLANCO 80-100 4 3,00
1.24.03 CAFÉ ESPECIAL 80-10 4 3,00
1.24.31 CARAMEL ESPECIAL 80-100 4 3,00
1.24.32 CASSATA SICILIANA 80-100 4 3,00  
1.24.97 CASSATA SICILIANA SUPREMA 200-250 2 6,00  
2.02.33 CHOCOLATE BLANCO 100-120 4 3,00  
1.24.27 CREMA ANTIGUA ESPECIAL 80-100 4 3,00  
1.23.41 CREMA CATALANA 80-100 4 3,00  
1.24.10 CREMOSA AL HUEVO 80-100 4 3,00  
1.24.29 CREMA DE MASCARPONE 140-160 4 3,00  
2.02.04 CROCANTITO AL RHUM 80-100 4 3,00
1.23.35 DULZURA DE LECHE 250-300 4 4,00  
1.23.28 FIOR DI PANNA 30-50 4 3,00
1.23.40 FRENCH VANILLA (senza uovo) 25-35 4 3,00
1.24.15 GIANDUIA AMARA 80-100 4 3,00  
1.24.34 GIANDUIOTTO 100-120 4 3,00
1.24.14 KISS 100-120 4 3,00  
1.23.28 FIOR DI PANNA 30-50 4 3,00  
1.24.15 GIANDUIA AMARA 80-100 4 3,00  
1.24.34 GIANDUIOTTO 100-120 4 3,00  
1.24.14 KISS 100-120 4 3,00  
1.24.35 REGALÍS ESPECIAL 80-100 4 3,00
1.24.76 MACADAMIA 100-120 4 3,00  
1.24.46 MALAGA SPECIAL 80-100 4 3,00
1.24.57 ALMENDRA DULCE SPECIAL 80-100 4 3,00
1.23.32 MARRON GLACÈ 100-120 4 3,00
1.24.73 MENTA GLACIAL BIANCA 60-80 4 3,00
1.24.02 MENTA VERDE 80-100 4 3,00
2.02.18 MERINGATA 80-100 4 3,00  
1.24.12 NOCCIOLA 100% DE LUXE 80-100 4 3,00
1.23.09 NOCCIOLA 100% DE LUXE CHIARA 80-100 4 3,00
1.24.11 AVELLANA PREMIUM (OSCURA) 80-100 2 5,00  
1.24.85 AVELLANA ROMA (OSCURA) 80-100 2 5,00  
1.24.06 AVELLANA ITALIA 80-100 1 15,00  
1.24.01 FLAN DE NATA ESPECIAL 80-100 4 3,00  
1.39.09 PESTO DI PISTACCHIO 80-100 4 3,00
1.24.19 PISTACHO 100% DE LUXE 80-100 4 3,00
1.23.25 PISTACHO 100% DE LUXE NATURALE 80-100 4 3,00
1.24.18 PISTACHO PREMIUM 80-100 4 3,00
1.24.72 PRALINÈ 80-100 4 3,00
1.24.38 TIRAMISÙ ESPECIAL 80-100 4 3,00  
2.02.03 TORRONCINO 80-100 4 3,00  
1.23.46 VANILLA BAVIERA (CON SEMILLAS) 25-35 4 3,00  
1.24.41 VANILLA AROMA (CON SEMILLAS) 25-30 4 3,00  
1.24.42 VANILLA BOURBON (CON SEMILLAS) 40-50 4 3,00  
1.23.29 VANILLA EXTRA  25-30 4 3,00
1.23.63 VANILLA EXTRA (CON SEMILLAS) 25-30 4 3,00
1.39.19 ZABAIONE ROMA 80-100 4 3,00  
1.24.04 ZABAIONE SPECIAL 80-100 4 3,00  
1.24.43 ZUPPA INGLESE EXTRA 30-35 4 3,00  
1.24.05 ZUPPA INGLESE ESPECIAL 100-120 4 3,00  
1.28.15

KIT BISCOKROK

  • 3Kg Pastel Bis-Kò
  • 3Kg Var. Biscokrok
  • 2 x 0,8 Frollini Biscokrok
  • 1 Marcador de sabor
  • 1 Cierra bolsita
  • 1 Espátula engomada BABBI
QB 1 7,60  


 


 

PASTAS FRUTA

BABBI con la su línea de Pastas Concentradas de Fruta, ofrece al mercado los mejores productos de fruta, cad vez que está la exigencia.

BABBI realiza sus ingredientes de fruta seleccionando solo materias primas de elevada calidad, durante el periodo mejor de su maduración , obteniendo de este modo pastas concentradas de fruta fresca y ricos de sabor .

Nuestras pastas concentradas se utilizan además para producir óptimos helados o sorbetes a la fruta, asimismo para valorizar el gusto de los helado o sorbetes realizados con fruta fresca o congelada y en la preparación como base aromática de semifríos.

 

    g/ kg Unidades por
Caja
Peso Neto por
Confección (kg)
Vegan
1.26.11 ALBARICOQUE 80-100 4 3,00
1.26.08 GUINDA 80-100 4 3,00
1.26.12 PIÑA 80-100 4 3,00
2.02.55 NARANJA 80-100 4 3,00
1.26.13 PLÁTANO 80-100 4 3,00
1.26.02 COCO 80-100 4 3,00
1.26.01 FRESA 80-100 4 3,00  
1.26.07 FRUTOS DEL BOSQUE 80-100 4 3,00
1.26.24 KIWI 80-100 4 3,00
1.26.18 FRAMBUESA 80-100 4 3,00
2.02.68 LIMÓN 80-100 4 3,00
2.02.65 MANDARINA 80-100 4 3,00
1.26.14 MANGO 80-100 4 3,00
1.26.15 MANZANA VERDE 80-100 4 3,00
1.26.16 MELÓN 80-100 4 3,00
1.26.19 ARÁNDANOS 80-100 4 3,00
1.26.06 MORA 80-100 4 3,00
1.26.17 MELOCOTÓN 80-100 4 3,00

 

VARIEGATOS Y GUINDAS

Los Variegatos y las Amarene BABBI son productos especiales para la decoración y el relleno de helados semifríos.

El helado variegato es una simpática variación del tema del buen helado artesanal, y permite a cualqueir heladero añadir un toque de vivacidad a las tradicionales propuestas a los clientes.
Mil rayas de colores y de sabores: desde la fruta hasta el cacao, para llegar a las más refinadas cremas de avellanas, pasando por las golosas y crocantes bondades, como los Variegatos con Barquillo BABBI.

VARIEGATOS CLÁSICOS (balde)

    g/ kg Unidades por
Caja
Peso Neto por
Confección (kg)
Vegan
1.28.28 VARIEGATO BLANCO CON ARROZ
INCHADO
QB 4 2,50  
1.24.92 VARIEGATO BISCOKROK QB 4 3,00  
1.39.07 VARIEGATO CARAMEL ORO QB 4 3,00  
1.24.93 VARIEGATO CIOCOKROK FONDENTE QB 4 3,00  
1.28.29 VARIEGATO GUIANDA CON
CEREALES
QB 4 2,50  
1.32.29 VARIEGATO DULCE CARAMELO
(en botella)
QB 6 1,00
1.23.45 VARIEGATO NEROKROK QB 4 3,00  
1.24.91 VARIEGATO NOCCIOLATTE QB 4 3,00  
1.24.45 VARIEGATO LECHE IMPERIAL EXTRA QB 4 3,00
1.31.56 VARIEGATO NOISETTE CACAO CLÁSICA QB 4 3,00  
1.31.08 VARIEGATO NOISETTE CACAO FLUIDA QB 4 3,00  
1.31.01 VARIEGATO NOISETTE CLÁSICA QB 4 3,00  
1.31.09 VARIEGATO NOISETTE CLÁSICA FLUIDA QB 4 3,00  
1.31.92 CREMA NOISETTE DE HORNO QB 4 3,00  

 

VARIEGATOS FRUTA (balde)

    g/ kg Unidades por
Caja
Peso Neto por
Confección (kg)
Vegan
1.26.03 VARIEGATO AMARENA QB 4 3,00
1.23.71 VARIEGATO NARANJA - NEW QB 4 3,00
1.26.26 VARIEGATO HIGOS CARAMELIZADOS QB 4 3,00  
1.26.04 VARIEGATO FRESA QB 4 3,00  
1.26.27 VARIEGATO FRESILLAS QB 4 3,00  
1.26.05 VARIEGATO FRUTOS DEL BOSQUE QB 4 3,00
1.21.43 VARIEGATO FRUTOS DEL BOSQUE LIGHT QB 4 3,00
1.26.30 VARIEGATO FRAMBUESA QB 4 3,00
1.26.28 VARIEGATO LIMA QB 4 3,00
1.26.35 VARIEGATO MANGO QB 4 3,00
1.26.34 VARIEGATO GRANADA QB 4 3,00  
1.26.33 VARIEGATO PERA QB 4 3,00
1.26.25 VARIEGATO MELOCOTÓN NARANJA QB 4 3,00
1.32.02 AMARENA FRUTO EXTRA QB 4 3,00

 

VARIEGATOS CON WAFER BABBI

¡Los Wafer más ricos del mundo conquistan el Helado!

Gracias a los Variegatos con Wafer BABBI el Helado se vuelve aun mas goloso:
la delicada textura del Wafer se conjuga perfectamente con la suave dulzura de la crema, fundiéndose en un gusto único y delicioso.

    g/ kg Unidades por
Caja
Peso Neto por
Confección (kg)
1.23.14 VARIEGATO CAFFÈKROK QB 4 2,50
1.23.34 VARIEGATO COCCOKROK QB 4 3,00
1.39.18 VARIEGATO GIANDUIAKROK QB 4 2,50
1.23.15 VARIEGATO PISTACCHIOKROK QB 4 2,50
1.24.37 VARIEGATO PRALINÈ QB 4 3,00
1.31.43 VARIEGATO LEMONKROK - NEW QB 4 3,00

 

Las imágenes y descripciones contenidas en la página Web y en los catálogos son puramente indicativas. BABBI Srl se reserva el derecho de aportar modificaciones a productos y confecciones sin ninguna obligación de comunicación.