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BASES SOFT

Ingredientes en polvo BABBI seleccionados, que permiten valorizar el arte, el expertise y la fantasía de los operadores artesanos en la producción de fantásticos helados soft.

LATTELATTE

Il LatteLatte Cioccolato Extra Dark, permettono di ottenere un gelato soft al cioccolato fondente di elevata qualità, ricco, genuino, fresco e cremoso, con la sola aggiunta di acqua (nonostante il nome fuorviante!).

 

 

    g/ kg Unidades por
Caja
Peso neto
por Confección
Preparación en
Caliente/ Frío
1.43.16 CHOCOLATE NEGRO 410 6 1,60 frío

 

 

FRUTTAFRUTTA

Línea de productos completos en polvo para utilizar en frío que permite realizar solo añadiendo agua unos óptimos sorbetes frescos y cremosos, de gusto pleno, en los diferentes sabores de fruta.

El uso de la línea de productos FruttaFrutta BABBI, le permite al heladero realizar rápidamente un helado de elevada calidad.
Para un mejor resultado final, añadir a la receta fruta fresca o congelada en sustitución de cantidades iguales de agua.

    g/ kg Uniades por
Caja
Peso Neto por
Confección (kg)
Preparación en
caliente / frío
1.15.01 A.C.E 330 8 1,25 frío
1.15.02 ALBARICOQUE 330 8 1,25 frío
1.15.03 PIÑA 330 8 1,25 frío
1.15.04 SANDÍA 330 8 1,25 frío
1.15.05 NARANJA 330 8 1,25 frío
1.15.36 NARANJA ROJA 330 8 1,25 frío
1.15.08 FRESA 330 8 1,25 frío
1.15.09 FRUTOS DEL BOSQUE 330 8 1,25 frío
1.15.13 KIWI 330 8 1,25 frío
1.15.30 FRAMBUESA 330 8 1,25 frío
1.15.11 LIMONCELLO 330 8 1,25 frío
1.15.12 LIMÓN 330 8 1,25 frío
1.15.14 MANDARINA 330 8 1,25 frío
1.15.49 MANGO 330 8 1,25 frío
1.15.16 MANZANA VERDE 330 8 1,25 frío
1.15.17 MELÓN 330 8 1,25 frío
1.15.31 ARÁNDANO 330 8 1,25 frío
1.15.18 PERA 330 8 1,25 frío
1.15.20 POMELO ROSA 33 8 1,25 frío
1.15.19 MELOCOTÓN AMARILLO 330 8 1,25 frío
1.15.22 NEUTRO 330 8 1,25 frío

 

RISO NATURA

Para un Helado Soft 100% vegetal Y sin gluten, Babbi ha creado la línea Riso Natura.

 

    g/ kg Unidades por
Caja
Peso Neto por
Confección (kg)
Preparación en
caliente/ frío
1.17.20 RISO NATURA FLOR DE ARROZ 330 8 1,25 frío
1.17.22 RISO NATURA CHOCOLATE 390 8 1,60 frío

 

Las imágenes y descripciones contenidas en la página Web y en los catálogos son puramente indicativas. BABBI Srl se reserva el derecho de aportar modificaciones a productos y confecciones sin ninguna obligación de comunicación.